材料 :排骨1000克、煲汤熏火腿肉200克、加分金瓜1000克、奇笃鲜春笋500克、妙金小葱1根、瓜排骨腌姜1块、煲汤黑胡椒1茶匙、加分八角1个、奇笃鲜小茴喷喷喷喷喷鼻半茶匙 、妙金盐1茶匙。瓜排骨腌
做法:
1 、煲汤 排骨洗净 ,加分介入清水 、奇笃鲜姜,妙金煮沸 ,瓜排骨腌捞出排骨,往损掉落踪落血水。再介入熏火腿肉片。
2、 介入安妥的清水,中火煮沸,转文火煲煮15分钟放置。
3 、 筷子轻松扎透排骨肉时,介入调料 。
4 、 介入在沸水中煮过的笋块、金瓜块 ,中火煮开 。
5 、 转文火延续煮30分钟。
6 、 末尾抛清 ,介入盐调味。
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